Pour l’occasion, l’École des Vins vous proposes plusieurs ateliers de dégustation. A faire seul, ou accompagné !
11h30 : Atelier immersif de dégustation – Accords Fromages & Vins blancs de Bourgogne
Plongez en immersion totale au cœur des vins de Bourgogne, avec les ateliers de l’École des Vins de Bourgogne. À chaque vin son fromage : intensité aromatique, structure, fraîcheur… Une initiation autour de cinq fromages et de cinq vins blancs de Bourgogne pour décrypter dans quelles conditions les deux éléments se mettent mutuellement en valeur.
Durée : Environ 1h00
Tarifs : 35€ par personne ou 65€ en tarif duo (2 personnes)
17h00 : Pinot noir ou Gamay ? Êtes-vous capable de les reconnaitre ?
Un exercice olfactif et gustatif au cœur de nos deux cépages rouges emblématiques bourguignons qui vous met aussi à contribution. À l’issue de la présentation des principales caractéristiques historiques et organoleptiques de chacun de nos deux cépages, et de leur dégustation, vous gouterez un troisième vin à l’aveugle (bouteille sous chaussette) … Saurez-vous reconnaitre s’il s’agit d’un pinot noir ou d’un gamay ?
Nombre de vins dégustés : 3 vins rouges
16h00 : Pinot noir ou Gamay ? Êtes-vous capable de les reconnaitre ?
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