A raison d’une unique session par an, l’Ecole des vins de Bourgogne vous offre l’opportunité de vous réunir autour des 33 appellations Grands Crus de Bourgogne pour une expérience pédagogique et sensorielle exceptionnelle.
LA VEILLE
19h30: Cocktail apéritif dînatoire de bienvenue
JOUR 1: Vins de Bourgogne, Chablis, Côte de Beaune
9h15: Bienvenue à l’Ecole des Vins de Bourgogne
Déjeuner au restaurant
18h00: Retour à Beaune – fin de la 1ère journée
JOUR 2: Côtes de Beaune et Côtes de Nuits
9h00: RDV à l’Ecole des Vins de Bourgogne
Retour à l’Ecole des Vins à Beaune
18h30: Fin de la 2nde journée
JOUR 3: Côte de Nuits et Paulée musicale
Dégustation dans un domaine viticole producteur de Grands Crus de la Côte de Nuits, suivie d’un déjeuner dégustation
16h30: Retour à Beaune
18h30: Festival « Musique & Vin au Clos Vougeot » : Concert et Paulée musicale à Meursault
Retour à Beaune après le dîner
Fin du programme
Session 2024 : nous contacter
A raison d’une session par an, cette formation exceptionnelle inclue la dégustation des 33 Grands Crus de Bourgogne.
Ce séminaire de 3 jours est animée en anglais par un formateur de l’Ecole des Vins de Bourgogne.
Afin de bien appréhender la notion de terroirs des grands crus, plusieurs lectures de paysage sont animées sur le terrain, dans les vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits et 3 visites se déroulent dans des domaines producteurs de Grands Crus.
Vendredi soir, profitez d’une soirée d’exception dans le cadre du festival Musique & Vin : concert et Paulée musicale à Meursault.
Ce séminaire est ouvert aux professionnels et amateurs avertis ayant des connaissances préalables sur les vins de Bourgogne et la dégustation. Maîtrise de l’anglais indispensable.
La dégustation des 33 appellations Grands Crus de Bourgogne!
Des visites sur le terrain et des rencontres avec des professionnels.
La participation au festival « Musique & Vin au Clos Vougeot » le vendredi soir à l’occasion de la Paulée musicale au Château de Meursault (apportez et partagez votre bouteille favorite).
Sont également inclus :
Financement de la formation professionnelle
Télécharger le programme
Rendez-vous dans notre salle de dégustation à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Beaune. Notre formateur qualifié sera présent pour vous accueillir et vous guider tout au long de ce cours.
Contactez-nous pour davantage de renseignements.
Plongez au cœur de l’univers passionnant des vins de Bourgogne et dégustez une sélection des appellations les plus mythiques de Bourgogne : les Grands Crus ! Découvrir
En dehors des ateliers et cours programmées ouverts sur inscriptions individuelles, l’Ecole des vins de Bourgogne vous propose de nombreuses formules personnalisées. Découvrir
3 jours de formation en profondeur à l’analyse sensorielle et à la méthodologie de dégustation. Découvrir
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