Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation.
9h15: Accueil à l’Ecole des Vins de Bourgogne à Beaune Remise d’une documentation complète
Les fondamentaux de la Bourgogne viticole :
Les vins de Bourgogne :
La dégustation des vins de Bourgogne :
12h30: Fin de la formation
Comprendre le système des appellations, la notion de terroir et de Climats de Bourgogne. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs et les vins rouges de Bourgogne et à identifier leurs arômes.
A l’issue de cette demi-journée, vous serez plus à l’aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.
Animation de la formation par un formateur de l’Ecole des vins.
Cette formation est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne et de la dégustation.
Découvrez 6 appellations à travers la dégustation commentée par notre formateur de 3 vins blancs et 3 vins rouges de Bourgogne.
Les dégustations ont lieu dans notre salle de dégustation dédiée.
Financement de la formation professionnelle
Télécharger le programme
Rendez-vous dans notre salle de dégustation à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Beaune. Notre formateur qualifié sera présent pour vous accueillir et vous guider tout au long de ce cours.
Contactez-nous pour davantage de renseignements ou toute demande de personnalisation.
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