Lors de cet atelier, vous vous initierez sur la notion de vins de terroir, ainsi que le sens donné à ce mot en Bourgogne.
Apprenez également à décodez le système de classification des appellations ainsi que la définition de la notion de Climat au sein du vignoble bourguignon. De quoi comprendre les raisons de leur inscription auau patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’atelier est illustré par une dégustation commentée de 5 vins de Bourgogne.
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