<![CDATA[<h1>Ecole des Vins de Bourgogne</h1><br><h2>Saint-Vincent tournante 2007 de Nuits-Saint-Georges : Mille et un Nuits à découvrir</h2><br><h3>Description</h3><br>La Saint-Vincent Tournante 2007 se tiendra à Nuits-Saint-Georges sur le thème Mille et un Nuits à découvrir. A l'occasion de cette traditionnelle fête du vin, icône de la Bourgogne, en l'honneur de son Saint-Patron, l'Ecole des vins vous invite à un week-end authentique dans une ambiance conviviale tout entier consacré aux grands vins de la Côte de Nuits : Nuits, bien sûr, qui a donné son nom à cette côte viticole réputée dans le monde entier mais également Gevrey-Chambertin, Marsannay, Fixin, Vosne Romanée, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Côte de Nuits-Villages. La participation aux principaux évènements de la Saint-Vincent, plusieurs dégustations et visites de caves ainsi que des déjeuners et dîners gastronomiques composent le programme de cette formation unique.<br><h3>Les vins dégustés</h3><br>Une dégustation commentée, dans la salle de dégustation de l'Ecole des Vins, d'une large gamme de vins de la Côte de Nuits, les vins offerts à la dégustation lors des 2 visites de cave, les vins dégustés dans les nombreux caveaux de la Saint-Vincent à Nuits-Saint-Georges.<br><h3>Les vistes</h3><br>Viste du village décoré de Nuits-saint-Georges dans le cadre de la Saint-Vincent, visite du Château du Clos de Vougeot, Visite et dégustation dans 3 caves de la Côte de Nuits.<br><h3>Repas dégustation</h3><br>1 déjeuner dans un des caveaux de la Saint-Vincent, 1 déjeuner et 2 dîners dans des restaurants gastronomiques accompagnés de 4 vins de Bourgogne de la Cave de prestige du B.I.V.B.<br><h3>Durée</h3><br>3<br><h3>Renseignements Pratiques</h3><br>- Dates : du vendredi 26 janvier(14h30) au dimanche 28 janvier 2007
- Lieux : Nuits-Saint-Georges, Beaune et la Côte de Nuits
- Prix : 530 euros TTC par personne pour une chambre occupée par 2 personnes (+ 95 euros pour une chambre single).
Ce prix comprend l'hébergement 2 nuits en hôtel ***, 2 déjeuners et 2 dîners, les déplacements en car ou mini-bus,
l'entrée dans les manifestations de la Saint-Vincent.
- Options : Banquet officiel (145€) et dégustation des Nuits éternels (150 €).
- Inscription : inscription selon l'ordre de réception du bulletin d'inscription par l'Ecole des Vins.
- L'Ecole des Vins se réserve le droit d'annuler ce week-end évènementiel (au minimum 21 jours avant la date de début de la formation) si le nombre minimum de 15 personnes n'était pas atteint.<br><h3>Programme</h3><h4>1er+jour%3A+vendredi+26+janvier</h4><br>14h30 : Accueil à l'Ecole des Vins de Bourgogne à Beaune, remise d'une documentation et présentation du programme et des participants
- Présentation de la Bourgogne viticole, de la Côte de Nuits et apprentissage de la dégustation, illustrés par une dégustation commentée d'une sélection d'appellations de la Cave de prestige du BIVB.<br>17h00 : Visite et dégustation dans un domaine viticole de la Côte de Beaune.<br>19h00 : Retour à l'hôtel et repos.<br>20h00 : Diner-dégustation dans un restaurant gastronomique de la Côte de Beaune, accompagné de 4 vins.<br><h4>2%C3%A9me+jour%3A+samedi+27+janvier</h4><br>7h00 : Départ de l'hôtel en car pour Nuits Saint-Georges.
Participation au défilé des 80 sociétés de la Saint-Vincent dans le vignoble et dans la ville.<br>9h00 : Petit-déjeuner sur place et visite libre de la ville de Nuits-Saint-Georges décorée.
A partir de 11h00 : dégustation dans les différents caveaux ouverts dans la ville.
à 13h00 : déjeuner réchauff'coeur dans l'un des caveaux de Nuits-saint-Georges, ou Banquet des Mille et un Nuits (option de 145 euros en supplément, selon les places disponibles, à commander lors de votre inscription).<br>16h00 : Visite et dégustation dans un domaine viticole de la Côte de Nuits ou dégustation exceptionnelle des Nuits éternels, vieux millésimes et premiers crus, en option moyennant un supplément de 150 euros, sur réservation, en fonction des places disponibles. A commander lors de votre inscription.
Retour à l'hôtel vers 18h30 et repos.<br>19h30 : Dîner dans un restaurant gastronomique de Beaune, accompagné de 4 vins de Bourgogne.<br><h4>3%C3%A9me+jour+%3A+dimanche+28+janvier</h4><br>9h00 : Visite commentée des Hospices de Beaune.
10h30 : à l'Ecole des Vins, dégustation commentée d'une sélection d'appellations de la Côte de Nuits.<br>12h00 : Déjeuner-dégustation dans un restaurant gastronomique de la Côte, accompagné de 4 vins de Bourgogne.<br>14h30 : Visite commentée de la Côte de Nuits.
Lecture de paysage dans une aire d'appellations Grands crus.
Visite commentée du Château du Clos de Vougeot.<br>16h30 : Visite et dégustation dans un domaine viticole de la Côte de Nuits. Possibilité d'acheter du vin.
Bilan de satisfaction et remise d'un diplôme d'honneur de l'Ecole des Vins.
Vers 18h00 : fin du week-end.<br>]]><![CDATA[<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/ecole-des-vins.php' title=''></a><br>
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