<![CDATA[<h1>Ecole des Vins de Bourgogne</h1><br><h2>COEUR DE BOURGOGNE (2 jours)</h2><br><h3>Description</h3><br>Cœur de Bourgogne 2011 , un week-end à ne pas manquer !
Vivez un week-end exceptionnel au cœur des Hospices de Beaune !
En associant vin, gastronomie et culture les organisateurs de l'évènement Cœur de Bourgogne ont réuni le meilleur de la Bourgogne au cœur de la capitale historique de ses vins, Beaune, et de son emblème : les Hospices chef d'œuvre de l'art gothique flamboyant.
Cœur de Bourgogne, ce sont deux jours - samedi 2 et dimanche 3 avril 2011 – denses et rythmés composés de dégustations de grands vins de Bourgogne dans le cadre de rencontres avec les producteurs de visites de caves et de repas festifs associant les mets et les vins.
<br><h3>Les vins dégustés</h3><br>Les vins de Bourgogne sont les acteurs principaux au cœur du week-end.
Ils seront mis en scène de manière différente selon les moments.Vous dégusterez des appellations villages, des Premiers Crus et des Grands Crus, des vins blancs eet des vins rouges, des vins jeunes et des vins vieux. Vous rencontrerez des producteurs renommés mais aussi des valeurs montantes de la Bourgogne.
C'est une carte des vins exceptionnelle de près de 200 vins qui vous sera proposée au cours de ces 2 jours.
<br><h3>Les vistes</h3><br>Dégustation sur fûts des cuvées 2010 des Hospices de Beaune et dégustations à thème dans les caves voutées des grandes maisons de négoce. Plusieurs ateliers au cœur des Hospices et de la ville de Beaune vous permettront de lever le voile sur l'histoire des Hospices et de ses cuvées prestigieuses, sur la notion de « terroirs » et de « climats » en Bourgogne, sur les spécialités gastronomique à travers une ballade gourmande dans la vieille ville.<br><h3>Repas dégustation</h3><br>3 temps forts autour d'une gastronomie raffinée, conviviale et festive dans un lieu magique, le Bastion des Hospices de Beaune : cooking live le samedi midi, diner de prestige le samedi soir, brunch le dimanche midi, tous accompagnés d'une sélection de grands vins de Bourgogne.<br><h3>Durée</h3><br>2<br><h3>Renseignements Pratiques</h3><br>-Date 2011 : samedi 2 et dimanche 3 avril
-Prix par personne : 595 €uros.
Remise de 10% pour les anciens stagiaires de l'Ecole des vins et les abonnés au magazine Bourgogne Aujourd'hui.
Pour en savoir plus :
www.coeurdebourgogne.com
Inscription en ligne et paiement sécurisé
<br><h3>Programme</h3><h4>Samedi+et+dimanche</h4><br>A partir de 10h00 Le programme complet et détaillé de COEUR DE BOURGOGNE est consultable sur le site internet www.coeurdebourgogne.com<br> <br> <br> <br>]]><![CDATA[<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/ecole-des-vins.php' title=''></a><br>
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<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-journee-decouverte-1-jour.php' title='Journée découverte (1 jour)'>Journée découverte (1 jour)</a><br>
<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-journee-degustation-1-jour.php' title='Journée dégustation (1 jour)'>Journée dégustation (1 jour)</a><br>
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<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-sejour-estival-en-cote-d'or-honneur-aux-sens-3-jours.php' title='Séjour Estival en Côte d'Or: Honneur aux Sens (3 jours)'>Séjour Estival en Côte d'Or: Honneur aux Sens (3 jours)</a><br>
<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-sejours-oenologiques-sur-mesure-de-3h00-a-5-jours.php' title='Séjours oenologiques sur mesure (de 3h00 à 5 jours)'>Séjours oenologiques sur mesure (de 3h00 à 5 jours)</a><br>
<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-stage-d'ete-"vin-tourisme-et-gastronomie".php' title='Stage d'été "Vin, tourisme et gastronomie"'>Stage d'été "Vin, tourisme et gastronomie"</a><br>
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<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-terroirs-des-grands-crus-de-bourgogne-3-jours.php' title='Terroirs des Grands crus de Bourgogne (3 jours)'>Terroirs des Grands crus de Bourgogne (3 jours)</a><br>
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<a href='http://www.ecoledesvins-bourgogne.com/fr/formation-week-end-de-la-vente-des-vins-des-hospices-de-beaune-2-jours-1/2.php' title='Week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (2 jours 1/2)'>Week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (2 jours 1/2)</a><br>
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