L'Ecole des vins de Bourgogne
Des lieux conçus pour déguster
L'Ecole des Vins de Bourgogne anime ses conférences et dégustations commentées dans des salles de dégustation professionnelles à Beaune (qui possède également une salle d'analyse sensorielle) mais également à Chablis et à Mâcon.
Elle pratique également des lectures de paysage dans le vignoble, des visites et dégustations dans les domaines, groupements de producteurs et maisons de négoce des 5 grands vignobles bourguignons, des visites commentées des sites dédiés au vin ainsi que des déjeuners et diners-dégustation commentés.
Cours
Cours de dégustation professionnelle dans un domaine viticole
Colline des Cortons
cours sur les terroirs et A.O.C en Bourgogne
Salle de dégustation
40 postes de dégustation
équipés de crachoirs, d'eau, et
d'éclairage "lumière du jour"
Hébergement
Hôtel Le Cep ****
27 rue Maufoux
21200 Beaune
Tel 33 (0)3 80 22 35 48
Fax 33 (0)3 80 22 76 80
Hôtel Le Cep
Hostellerie Le Cèdre ****
12 Boulevard Maréchal Foch
21200 Beaune
Tel 33 (0)3 80 24 01 01
Fax 33 (0)3 80 24 09 90
Hostellerie Le Cèdre
Hôtel de la Poste ****
1&5 Boulevard Clémenceau
21200 Beaune
Tel 33 (0)3 80 22 95 95
Fax 33 (0)3 80 24 19 71
Hôtel de la Poste
Restauration
Les repas sont accompagnées de 3 ou 4 vins.
Repas dans un domaine viticole
Exercice d'accords mêts et vins
Accueil
Actualités
Apprendre à Déguster
Beaune
Dégustation et oeno-séjours
Dégustation professionnelle
Inscription
Les formations
Planning
Techniques de dégustation
Vins de Bourgogne,Dégustation, formation
Cadeau : 25% de remise
COACHING PERSONNALISE
DES FORMATIONS OUVERTES A TOUS
FORMATIONS POUR LES PROFESSIONNELS
L'ACCUEIL A L'ECOLE DES VINS
L'EQUIPE DES FORMATEURS
LA CAVE AUX AROMES DES VINS DE BOURGOGNE
PREPAREZ VOTRE SEJOUR EN BOURGOGNE !
PROGRAMME 2010 : FORMATIONS PROGRAMMEES
VOEUX 2010
Bourgognes en fêtes (2 jours)
Bourgognes Version blanc (3 jours)
Bourgognes Version rouge (3 jours)
Certificat de dégustateur amateur (3 jours)
Certificat professionnel d'analyse sensorielle des vins de Bourgogne (9 jours 1/2)
Coaching personnalisé (de 3h00 à 2 jours)
Comprendre les vins de Bourgogne pour optimiser vos compétences (2 jours)
Cours du soir initiation (6 cours de 2h30)
Cours du soir perfectionnement (6 cours de 2h30)
Formation à la dégustation (2 jours)
Formations et séjours personnalisés sur mesure (de 3h00 à 5 jours)
Initiation à la connaissance des vins de Bourgogne
Jazz à Beaune et grands vins de Bourgogne (2 jours 1/2)
Journée découverte (1 jour)
Journée dégustation (1 jour)
L'Ecole des Grands Jours de Bourgogne (4 jours)
La Saga des millésimes (2 jours)
La Tournée des Grands ducs (5 jours)
Les Fondamentales (demi-journée)
Perfectionnement à la connaissance des vins de Bourgogne
Révélation des Bourgognes (3 jours)
Saint-Vincent tournante 2007 de Nuits-Saint-Georges : Mille et un Nuits à découvrir
Stage d'été "Vin, tourisme et gastronomie"
Stage De vignes en caves (5 séances d'un jour)
Terroirs des Grands crus de Bourgogne (3 jours)
Verticales Bourgogne
Vins de Bourgogne et cuisines du monde
Vins de Bourgogne et Tourisme viticole (2 jours)
Week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (2 jours 1/2)
Week-end découverte (2 jours)
Week-end dégustation
Week-end Master (2 jours)
Week-end vendanges et vinification (2 jours)
http://dmoz.org/World/Fran%c3%a7ais/R%c3%a9gional/Europe/France/Commerce_et_%c3%a9conomie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Vins/Formation_et_s%c3%a9jours/Creation Vinium Business & Design