Chablis, Irancy, Chambolle-Musigny, Beaune, Meursault, Mercurey, Pouilly-Fuissé... l'Ecole des Vins de Bourgogne du B.I.V.B. vous convie à un parcours des sens exceptionnel au coeur des grands terroirs qui font la réputation de la Bourgogne.
Verre en main, vous apprendrez à regarder, à sentir, à goûter, à partager vos sensations et à approfondir vos connaissances sur les Bourgognes. Nos formations sont ouvertes à tous sans connaissances initiales sur l'univers du vin. 2625 personnes ont participé aux formations de l'Ecole des vins au cours des 12 derniers mois.
Soyez les bienvenus !
Participez au grand jeu-concours organisé par l'Ecole des vins et le magazine Bourgogne Aujourd'hui !
Répondez à 24 questions reproduites dans les 4 derniers numéros du magazine (et bientôt en ligne sur ce site avec le bulletin réponse). Plus de 400 bouteilles pour les gagnants ! bonne chance !
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SEJOURS OENOLOGIQUES SUR MESURE
VOEUX 2012
Ateliers Harmonies Culinaires avec les Vins de Bourgogne (1/2 journée)
Bourgognes en fêtes (2 jours)
Bourgognes Version blanc (3 jours)
Bourgognes Version rouge (3 jours)
Certificat de dégustateur amateur (3 jours)
Certificat Professionnel d'Analyse Sensorielle (CPAS) - 12jours
Coaching personnalisé (de 3h00 à 2 jours)
COEUR DE BOURGOGNE (2 jours)
Comprendre les vins de Bourgogne pour optimiser vos compétences (2 jours)
Cours du soir initiation (6 cours de 2h30)
Cours du soir perfectionnement (6 cours de 2h30)
Formation à la dégustation (2 jours)
Harmonies culinaires avec les vins de Bourgogne, les accords parfaits (2 jours)
Initiation à la connaissance des vins de Bourgogne
Jazz à Beaune et grands vins de Bourgogne (2 jours 1/2)
Journée découverte (1 jour)
Journée dégustation (1 jour)
L'Ecole des Grands Jours de Bourgogne (4 jours)
La Saga des millésimes (2 jours)
La Tournée des Grands ducs (5 jours)
Les Fondamentales (demi-journée)
Perfectionnement à la connaissance des vins de Bourgogne
Révélation des Bourgognes (3 jours)
Saint Valentin, Passionnément Bourgogne! (Available in English, please ask us for further details)
Saint-Vincent tournante 2011 à Corgoloin
Séjour Estival en Côte d'Or: Honneur aux Sens (3 jours)
Séjours oenologiques sur mesure (de 3h00 à 5 jours)
Stage d'été "Vin, tourisme et gastronomie"
Stage De vignes en caves (5 séances d'un jour)
Terroirs des Grands crus de Bourgogne (3 jours)
Verticales Bourgogne
Vins de Bourgogne et cuisines du monde
Vins de Bourgogne et Tourisme viticole (2 jours)
Week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (2 jours 1/2)
Week-end découverte (2 jours)
Week-end dégustation
Week-end Master (2 jours)
Week-end vendanges et vinification (2 jours)
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