Associer à un apprentissage à la dégustation et à la connaissance des vins de Bourgogne un moment de détente convivial avec des personnes qui partagent la même passion : telle est la philosophie de l’Ecole des Vins.
Depuis plus de 30 ans cette formule a séduit des milliers de personnes, néophytes, amateurs et professionnels du vin du monde entier.
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PROGRAMME 2012 : FORMATIONS PROGRAMMEES
SEJOURS OENOLOGIQUES SUR MESURE
VOEUX 2012
Ateliers Harmonies Culinaires avec les Vins de Bourgogne (1/2 journée)
Bourgognes en fêtes (2 jours)
Bourgognes Version blanc (3 jours)
Bourgognes Version rouge (3 jours)
Certificat de dégustateur amateur (3 jours)
Certificat Professionnel d'Analyse Sensorielle (CPAS) - 12jours
Coaching personnalisé (de 3h00 à 2 jours)
COEUR DE BOURGOGNE (2 jours)
Comprendre les vins de Bourgogne pour optimiser vos compétences (2 jours)
Cours du soir initiation (6 cours de 2h30)
Cours du soir perfectionnement (6 cours de 2h30)
Formation à la dégustation (2 jours)
Harmonies culinaires avec les vins de Bourgogne, les accords parfaits (2 jours)
Initiation à la connaissance des vins de Bourgogne
Jazz à Beaune et grands vins de Bourgogne (2 jours 1/2)
Journée découverte (1 jour)
Journée dégustation (1 jour)
L'Ecole des Grands Jours de Bourgogne (4 jours)
La Saga des millésimes (2 jours)
La Tournée des Grands ducs (5 jours)
Les Fondamentales (demi-journée)
Perfectionnement à la connaissance des vins de Bourgogne
Révélation des Bourgognes (3 jours)
Saint Valentin, Passionnément Bourgogne! (Available in English, please ask us for further details)
Saint-Vincent tournante 2011 à Corgoloin
Séjour Estival en Côte d'Or: Honneur aux Sens (3 jours)
Séjours oenologiques sur mesure (de 3h00 à 5 jours)
Stage d'été "Vin, tourisme et gastronomie"
Stage De vignes en caves (5 séances d'un jour)
Terroirs des Grands crus de Bourgogne (3 jours)
Verticales Bourgogne
Vins de Bourgogne et cuisines du monde
Vins de Bourgogne et Tourisme viticole (2 jours)
Week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (2 jours 1/2)
Week-end découverte (2 jours)
Week-end dégustation
Week-end Master (2 jours)
Week-end vendanges et vinification (2 jours)
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