Dédiée aux amateurs, l'Ecole des Vins contribue également à la formation des professionnels et des prescripteurs des vins de Bourgogne : vignerons, négociants, oenologues, cavistes, sommeliers, restaurateurs, distributeurs... Elle agit dans ce cadre en collaboration avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne mais les inscriptions peuvent être également directement enregistrées par l'Ecole des vins. Il s'agit des formations : - L'Ecole des Grands Jours de Bourgogne - Vins de Bourgogne et Tourisme viticole - Certificat professionnel d'analyse sensorielle des vins de Bourgogne - Stage cavistes - Stage responsables des achats et du rayon vin de la distribution moderne - Stage pour les professeurs des écoles hôtelières - Conférences-dégustation en écoles hôtelières Nous vous présentons celles qui sont programmées dans la rubrique Programme de ce site. Pour toute information, nous vous invitons à contacter le B.I.V.B.